Eine Crew zu sein bedeutet für uns: zusammen laufen, zusammen trainieren, aber auch Freizeit miteinander verbringen, gemeinsam feiern. Und da Bier bekannterweise zu den besten Elektrolytgetränken für Sportler gehört, brauen wir jedes Jahr unser eigenes Bier.

Unser Sommerbier 2018 ist ein fruchtiges, mildes Pale Ale. „Pale Ales“ sind obergärige Biere, die traditionell seit Anfang des 18. Jahrhunderts von den britischen Inseln stammen und mit hellerem Malz gebraut wurden. Typische Pale Ales sind aber normal nicht hell oder blass; nach deutschem Verständnis eher braun oder bernstein-farben. Alles was nicht dunkel oder schwarz ist, ist auf der Insel „pale“.

Unser Tide Runners Galaxy Pale Ale ist so gesehen ein „modernes Pale Ale“ (in Anlehnung an ein britisches Ale), mit hohen Mengen Flavourhopfen im Lagertank gestopft. Das obergärige Bier hat eine dunkelgoldene Farbe, fast wie heller Honig. Gegen Licht betrachtet ein kräftig glänzendes Orange. Im Geruch erkennt man gleich die fruchtigen Aromen aus den eingesetzten Hopfensorten: Grapefruit, Citrusfrüchte, Mandarine, Stachelbeere, Limette. In der Nase fällt auch noch eine leichte „Gärungsnote“ auf, die von der obergärigen, britischen Hefe stammt und durchaus gewollt ist: Man soll schon erkennen können, dass es sich um Bier handelt!

Im Antrunk ist das Pale Ale sofort erfrischend. Der Trunk wirkt schlank. Tide Runners Galaxy Pale Ale ist ein unfiltriertes, obergäriges Bier. Unfiltriert heißt nicht zwangsläufig trüb: Weil dieses Bier klassisch kalt und lange ausgelagert ist, hat sich die Hefe fast vollständig abgesetzt und das Bier hat nur eine leichte Opaleszenz, ist also fast ohne Trübung.

Die eingesetzten Hopfensorten Galaxy aus Australien und Amarillo aus Nordamerika geben dem Bier das fruchtige Aroma, aber auch die Bittere, die bei diesem Bier für Erfrischung sorgt. 35 Bittereinheiten sind eigentlich noch nicht richtig viel; wirken aber doch kräftig. Die Bittere klingt schnell und sauber aus ⎼ hängt nicht lang, breit oder kratzig nach.

Tide Runners Galaxy Pale Ale ist perfekt für den Sommer. Zum Grillen, zu rustikaler Pizza, zum Feiern oder einfach so. Irgendeinen Grund zum Anstoßen finden wir immer.

Prost!

Eure Tide Runners Hamburg

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe.Stammwürze: 13,2 %, Alkohol: 5,5 vol %, Bittere: 35 IBU.